Teig:
Abrieb einer Orange,
80g Butter,
80g Puderzucker,
1 Ei,
1 EL Limoncello,
150g Mehl.
Glasur:
150g Puderzucker,
3 EL Limoncello,
Abrieb einer Orange,
Blüten zum Bestreuen.
Für den Teig Orangenabrieb mit Puderzucker, Ei, Butter, Limoncello und Mehl zu einem Teig verarbeiten.
Abgedeckt 30 Minuten kalt stellen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und 5cm lange und 3cm breite Stangen schneiden. Die Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen mit Umluft 170 Grad 10 Minuten backen und auskühlen lassen.
Für die Glasur Puderzucker, Limoncello und Orangenschale verrühren, die Plätzchen damit bestreichen und mit den getrockneten Blüten bestreuen.