Wildkräuter entdecken und genießen
Zurück zu den Wurzeln …heißt es im Herbst ganz traditionell bei Genießern, denn am Ende der Sommerzeit haben sie Saison, neben Nüssen und Früchten natürlich.
Nachdem Restaurantchef Sebastian Stauber alle Teilnehmer begrüßt und mit einem frischen Chili-Beeren Sorbet zum Anstoßen versorgt hatte, ging es direkt los durch den Biergarten auf die angrenzende Wiese und dann den Grasser Hügel hinauf… [weiterlesen]
Im Rahmen des Ferienprogramms in Hungen begrüßten wir Mütter und Töchter im Alten Forsthaus zu einer kleinen Auszeit NUR für Frauen. Alle Angebote hatten mit Kräutern zu tun (logisch!).
Ob es nun die Kräuter-Quarkmaske, der Rosmarinpuder oder das Salbei-Salz-Fußbad für die Wellness war oder fürs gemeinsame Essen Kräuterdip und Kräuterbutter zu Brotchips und Zucchini-Pflanzerl. Für die Kreativen war das Malen mit Pflanzenfarben eine interessante und überraschende Anregung.
Der FeuerAbend begann wegen Gewitterwarnung schon nachmittags im NABU Zentrum „Alter Bahnhof“ in Trais-Horloff. Wir hatten reichlich Essen und Getränke vorbereitet und starteten mit einer kleinen Runde in die Umgebung, während sich die Kreativen gleich im Garten um den Maltisch versammelten und die gestalterischen Möglichkeiten von Pflanzenfarben ausprobierten.
Das Lagerfeuer knisterte, die Erwachsenen versuchten alle Strophen von „Wir lagen vor Madagaskar“ zusammenzukriegen, die Kinder spielten unter den hohen Haselnusssträuchern… bis uns dann doch noch kurz vor dem geplanten Ende der Veranstaltung ein Schauer erwischte… typisch Sommer 2017 eben.
Offene Gartentür im Wildkräutergarten bei Kräuterfrau Renate Hecht,
Albert-Schweitzer-Str. 1, 35410 Hungen.
Ab 15 Uhr können Besucher/innen sich im großen Wildkräutergarten umsehen und bei kühler Kräuterlimonade auf dem Sonnendeck ins Gespräch kommen. Natürlich ist auch Ana Farago Macht anwesend und steht ebenso für Fragen rund um das wilde Grünzeug und was man damit machen kann zur Verfügung.
Eine Anmeldung wird nicht erwartet; über eine Spende von ca. 2,00 € würden wir uns freuen.
Wer zu einem anderen Termin als Gruppe (höchstens 12 Personen) eine Gartenführung möchte, kann sich gerne über das Kontaktformular/Telefon/Mail melden.
Neun ist die magische Zahl der Wildkräuterarten, die in eine traditionelle, stärkende Frühlingssuppe gehören.
Vierzehn Teilnehmerinnen und Teilnehmer hatten Freude an der Zubereitung dieser Suppe und anderer Köstlichkeiten. Mit den Veranstalterinnen der Kräuterwanderung „Grüne Neune“ Ana Farago und Renate Hecht konnten alle gemeinsam die frischen Speisen an der Feuerstelle genießen.
Mehr Wanderungen werden in den kommenden Wochen und Monaten angeboten.