- 100g Joghurt-Frischkäse
- 100g saure Sahne
- 1 Handvoll Schnittlauch
- 2 gekochte und durch ein Sieb gestrichene Eigelb
- Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft, Zitronenschale und ein bis zwei Teelöffel Senf.
Passt gut zu Pellkartoffeln, Fleisch, frittiertem Gemüse oder als Brotaufstrich.
Guten Appetit!