Herbst ist Apfelzeit ! – Das gilt ganz besonders in diesem Jahr.
Im NABU-Zentrum „Alter Bahnhof“ in Hungen/Trais-Horloff trafen sich die Wanderer zu dieser herbstlichen Kräuterwanderung durch die Streuobstwiesen rund um Hungen/Steinheim.
Vier Mal Butter, vier Geschmacksnoten: Gelb ist mit Löwenzahn und Curry, grün ist die Wildkräuter-Butter, weiß ist die Blütenbutter und rot ist die Butter mit Kornelkirsche.
Menü zu Apfelwanderung:
- Apfel-Creme-Suppe und Wildkräuter-Brötchen
- Lauwarme Tarte mit Apfel -Tomaten-Sugo
- und zum Schluss ein Klassiker: Kaiserschmarrn mit Apfel Kompott.
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„Ein gutes, zur rechten Zeit gesprochenes Wort ist ein goldener Apfel.“
Der Apfel ist vermutlich das wichtigste und bekannteste Obst unserer Breitengrade. Jedes Kind kennt ihn. – Aber wissen Sie auch, wie ein Apfelbaum aussieht? Und was das Charakteristische seiner Blätter, Blüten und Früchte ist?