Die Vorspeise
Gemüsechips, Möhre, Pastinaken, Rote Bete, Brennnessel…
Dazu gibt es Kräuterquark.
Nachtisch
Himbeeren werden für die Sauce vorbereitet.
Die angerührte Creme wird mit geschmolzener Schokolade und roter Fruchtsauce verziert.
Die vorbereiteten Fruchtspieße werden mit einer dünnen Schokoladen-Dekoration überzogen.